陕西桃李旅游烹饪技术学校创办于1975年，前身为西安市七二一工人大学，是市属大型国有上市餐饮企业西安饮食股份有限公司举办的一所全日制省属技工学校，学校先后被陕西省人社厅评为“烹饪专业品牌院校”、“陕西省高技能人才培训基地”、“省级大师工作室”。

校园占地26亩、建筑面积20010㎡，拥有现代化的实习实训设备。各类实习、实验室13个，实训室、实习基地16个，实训设备68套，实训实习工位171个，所有操作实训室均有多媒体设备，能够满足教学日常需要。

师资力量雄厚，教学质量优异。学校现有高级技师6人、技师6人、高级职业等级教师5人，另有陕西省餐饮行业专家学者讲师团队18人、公司系统内高精尖技术兼职教师20余位。

学校开设餐饮管理、中餐烹饪、西餐烹调和中西点四大精品专业。学校注重学生“知识、技能、素质”的培养，历届毕业生均以基本功扎实、技术精湛、创新意识强被用工单位争相聘用。建校以来，学校先后荣获省、市、国家各类烹饪技术比赛殊荣，并代表陕西省参加全国中职学校职业技能大赛和世界职业技能大赛烹饪项目全国选拔赛，取得了丰硕成果。学校目前年职业培训人数超过千人，办学以来，超过16万名毕业生已成为餐饮行业的中流砥柱，我校毕业生多次荣获西安市技术标兵、西安市技术能手、陕西省技术能手、国家五一劳动奖章等殊荣，成为烹饪行业技能工匠培养的摇篮。